Forno Turbo Elétrico Tedesco para 10 Assadeiras 220V Trifásico FTT-300E

Marca: TedescoModelo:FTT-300E Referência: 2881

O Forno Turbo pode ser usado para vários tipos de assados além do pão francês tradicional. A sua função vapor pode ser desligada, dessa forma muitas receitas de assados podem ser feitas, como bolos, massas, salgados entre outros. O Forno Turbo é um forno versátil e de fácil manuseio.

Sobre a Marca

Atuando desde 1972, a Tedesco produz equipamentos para gastronomia e panificação com qualidade e tecnologia. Reconhecidos no mercado por sua qualidade, os produtos Tedesco atendem as regulamentação legais da Portaria 371 de 2009 do Inmetro nas linhas de panificação, fritadores elétricos, chapas elétricas que atestam segurança e qualidade de seus produtos.

Caracterísitcas

Sistema de ventilação interna

Turbina que provoca o deslocamento do ar dentro da câmara de forma que asse uniformemente o pão.

Vedação

Sistema de vedação da câmara de cocção com borracha no vidro, oferecendo maior eficiência de vedação do vapor no interior do forno e evitando vazamentos. Com este diferencial a vida útil da borracha aumenta.

Isolamento térmico

De grande eficiência em camada de lã de rocha, diminuindo a perda de calor e proporcionando grande economia de energia e uniformidade na temperatura interna da câmara.

Moldura e porta em aço inox escovado.

Painel de comando

De fácil operação, com vapor com vazão pré-programada e acionamento manual, controle de temperatura e tempo digital.

Especificações Técnicas

Número de Assadeiras 10 assadeiras 58x68cm

Volume da Câmara 629 litros

Capacidade da Fornada 300 pães

Voltagem 220v trifásico

Potência Instalada 18700w

Potência 3/4 Hp

Bitola do Fio 16 mm² trifásico

Consumo Elétrico 14,7 Kw/h