Forno de Lastro a Gás Venâncio 90 cm Inox Roma FIRI90

O Forno de Lastro a Gás Venâncio 90 cm Inox Roma FIRI90 é um equipamento para uso industrial e profissional.

Equipamento muito utilizado na panificação e confeitaria para assamento de pães, tortas, bolos entre outros.

Características:

• Acabamento externo da câmara em aço inox;
• Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina e cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura em pó eletrostática com base fosfatizada;
• Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
• Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
• Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
• Revestimento interno em aço galvanizado;
• Câmara com 3 trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
• Isolamento em lã de rocha;
• Termômetro na lateral do forno.

Ficha Técnica:

• Altura: 125 / 189 cm
• Largura: 92 cm
• Profundidade: 65,4 cm
• Altura total: 151 cm / 209 cm
• Consumo de gás: 0,957 kg/h
• Potência: 10.910 kcal/h
• Altura/Largura/Profundidade interna: 27 x 80 x 60 cm